E170(i) - Дуже низька небезпека

Карбонат кальцію (харчова добавка Е170(i)) відноситься до харчових барвників натурального походження, має білий колір, без смаку та запаху, нерозчинний у воді та етиловому спирті.

Застосування

Карбонат кальцію використовується як білий барвник, розпушувач і регулятор кислотності, запобігає злиття і комкування. У харчовій промисловості E170(i) використовують у складі консервованого харчування для дітей, концентрованого молока та вершків, деяких видів твердих сирів, какао-порошку, а також шоколаді, де він відіграє роль стабілізатора, для обробки виноградного соку, декорування харчових продуктів та інше. Його використовують для виробництва побутової хімії, білого паперу та картону, пластмасових виробів, шпаклівки та герметика, різноманітних предметів зі скла. Застосовується як барвник при виготовленні фарб. Як регулятор кислотності допомагає відновлювати кислотно-лужний баланс грунту. За рахунок свого білого кольору цей харчовий барвник використовується при виготовленні засобів особистої гігієни, зокрема пасти для зубів. Використовується практично у всіх галузях промисловості, а також у медицині.